Rulo Börek Tarifi Yazan kenanfoto • 31 Ocak 2008 Malzemeler • 3 yufka • 1 yumurta • 100 gr peynir veya lor • 4 patates • 1 soğan • 1 bardak yoğurt • 1 çay bardağı sıvıyağ • Tuz Hazırlanışı: 1- Tezgaha bir yufka serilir. Yoğurt ile yağ çırpılıp yufkanın üzerine sürülür. 2- ikinci yufka da onun üzerine konup aynı karışımdan sürülür ve yufkalar tam orta- ^ dan ikiye bölünür. 3- Kestiğimiz kenara hazırladığımız iç boydan boya konup yufka rulo şeklinde sanlır. 4- ikinci parça da aynı şekilde yapılıp 5′er santim arayla kesilir, kestiğimiz taraf üste gelecek şekilde tepsiye dizilir. Üzerine 1 yumurta çırpılıp, sürülür kızgın fırında pişirilir. İçin hazırlanması: 1- Patatesler haşlanıp soyulur ve rendelenir. 2- Soğan da rendelenir ve bir tavaya yağ konularak kavrulur. 3- Rendelenmiş patates ve tuz ilave edilip bir miktar kavrulup ateşten alınır. Peynir ve karabiber de ilave edilerek iç olarak kullanılır. Bu kategorinin diğer yazıları Kıymalı Pırasa Böreği Tarifi Bezelyeli Etli Börek Tarifi Ayranlı Çörek Tarifi Avcı Böreğinin Tarifi Bulgurlu Börek Tarifi Bu tarife YORUM YAZIN